Umpluturi termostabile
Umplutură termostabilă de coacăză neagră
- Pentru business
75 MDL/kg
Căldări PET: 1 kg, 6 kg, 12 kg, 23 kg
Umplutură cu un conținut mare de fructe (minim 50%) utilizate în produse de cofetărie și patiserie.
Avantaje:
- conținut mare de fructe, de aproximativ 65%
- umplutură este gata de utilizat (nu necesită preparare)
- termorezistentă
- se păstrează la temperatura mediului ambiant
Conținut bogat de fruct, bucăți vizibile de fructe.
Descriere
Umplutură termostabilă de coacăză neagră
Umplutură cu un conținut mare de coacăză neagră, fără vreo pregătire în prealabil este gata de utilizat în patiserie și cofetărie, pentru umplerea produselor care sunt supuse ulterior unui tratament termic sau a celor gata pentru consum.
Aplicații recomandate:
- umplutură înainte sau după coacere pentru plăcinte, cornuri și cornulețe, biscuiți, croissante.
- glazură și decor pentru foietaje, fursecuri, prăjituri de casă, rulade etc.
Avantajele umpluturilor termostabile MIDA
Multe fructe
Conținut mare de fructe, de aproximativ 65%.
Gata de utilizare
Umplutura este gata de utilizat, nu necesită preparare.
Termostabilitate
Umpluturile sunt termostabile, ideale pentru copturi.
Condiții de păstrare
Se păstrează la temperatura mediului ambiant.
Calitate
Umpluturi termostabile în calitate constantă.
